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Arroz blanco

Arroz blanco
Author: National Heart, Lung and Blood Institute
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Ingredients
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, machacados
  • 2 tazas de arroz blanco de grano largo
  • 4 tazas de agua caliente
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de maíz, arvejas, zanahorias o pimientos
  • (frescos o congelados) (opcional)
Instructions
  1. Caliente el aceite en una cacerola mediana y sofría la cebolla, el ajo y el arroz. Agregue el agua caliente y la sal. Haga hervir al máximo la mezcla. Cubra y deje cocinar 15 minutos sin revolver. Si ha decidido usar los vegetales, agréguelos, cubra y cocine 5 minutos más.
  2. Descubra, revuelva el arroz y cubra nuevamente. Apague el fuego.
  3. Deje reposar 15 minutos antes de servir.
Serving size: 1/2 cup Calories: 270 Fat: 3g Saturated fat: <1g Sodium: 183mg
Notes
This recipe is also available in English: [url href=”http://kidsinthekitchen.ajli.org/recipes/side-dishes/spanish-style-white-rice/” title=”Spanish Style White Rice”]Spanish Style White Rice[/url]

 

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